大班最初建業於九龍灣淘大商場內一角落的細小店舖，以經濟實惠的價錢為顧客提供高質素服務及優質產品，大班更在新蒲崗自設廠房，期間業務不斷擴展，並且增添了更多先進的生產設備，每日為顧客提供不同款式和口味的特式美食，在顧客的口碑傳誦下，「大班」這個名字亦逐漸地在香港廣為人知。
大班被視為香港一間牢牢紮根於社會而又具創意的公司，公司對各項社會活動計劃的全情參與，對顧客服務及產品質素的承諾，和 “大班家庭” 的企業理念，都提升它成為非一般的品牌，員工和顧客一致認同其品牌的價值，並轉化為對公司品牌的忠誠擁戴，作為香港人所共知的品牌之一，大班的成功有賴於它以人為本的信念， 而它對社區活動的支持和參與，更進一步鞏固大班在香港人心中的地位。

產品

集團主要業務包括麵包、西餅、冰皮月餅、賀年糖果糕點及各式節日美食，全部產品均於香港生產，產品款式多達逾500款，每日為顧客提供多元化的產品及優質服務。

​大班冰皮月餅

集團於1989年推出全球首創冰皮月餅(Snowy Mooncakes)，旋即受廣大消費者歡迎，成為了集團之「招牌產品」。有別於傳統廣式月餅，大班冰皮月餅口感冰涼清爽，口味獨特多元化，深受新一代消費者口味認同。經過30多年發展，冰皮月餅已成為香港月餅市場主流，根據調查公司報告顯示，大班冰皮月餅更是香港銷量冠軍，而大班亦是香港人最喜愛的冰皮月餅品牌。
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了解更多大班冰皮月餅的故事 . . .

香港名牌  國際榮譽

集團除獲得廣大消費者支持外，多年來亦獲得不少香港及國際專業機構加許予以肯定：
  • 1993年榮獲香港管理專業協會頒發「傑出市場策劃獎」銀獎
  • 2002年至2003年，連續兩年獲選「超級品牌」
  • 2004年獲香港旅遊發展局評為「優質服務」商戶
  • 2006年香港品牌發展局頒頒發「香港名牌」
  • 2006年至2010年，連續五年獲選「中國最喜愛香港名牌月餅第一名」
  • 2010年獲頒「香港名牌永久榮譽金獎」
  • 2007年至2011年，連續五年獲頒發「中國信譽企業認證」榮譽
  • 2000年至2016年，連續17年獲「Monde Selection 世界精選」 頒發「金獎優質食品」
  • 2008年至2014年，連續7年獲「International Taste & Quality Institute (iTQi) 國際風味暨品質評鑒所」頒發「頂級美味獎章」​​

回饋社會

從一九九二年開始仁濟醫院與電視廣播有限公司合辦「愛心曲奇暖萬家」之慈善籌款活動，為同年成立的「仁濟緊急援助基金」籌募經費，基金宗旨是為援助因不幸事故、意外或災難所影響之人士或其家屬度過難關。透過熱心善長慷慨捐款，至今已幫助逾一萬八千多個有緊急需要之家庭，發放之援助金額超過港幣五千二百萬元。
本著回饋社會的精神，大班麵包西餅有限公司一直全力支持此極具義意的慈善活動，每年均花盡心思設計出不同主題的「愛心曲奇」，自一九九二年舉辦義賣愛心曲奇以來，已為「仁濟緊急援助基金」籌得超過二千多萬元善款，限量製造的愛心曲奇設有三款不同味道，香脆可口，罐身設計亦精美獨特，所有收益將不扣除任何成本，悉數撥捐「仁濟緊急援助基金」，為基金籌得更多善款，幫助遇上不幸事故人士解決燃眉之急。