媒體報導​

傑出人物專訪 - 
鴻和集團暨大班主席 廖志强先生

​2024年4月

2024年是鴻和集團主席廖志强先生執掌大班的第三年，短短三年時間大班舊貌换新顏，陸續推行了更改 Logo、重新裝修分店、品牌年輕化及健康化、大力支持社會的公益活動等一系列改革，為客戶提供高質量的烘焙產品及服務。

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傑出人物專訪 - 
鴻和集團暨大班主席 廖志强先生
​2024年4月
​
2024年是鴻和集團主席廖志强先生執掌大班的第三年，短短三年時間大班舊貌换新顏，陸續推行了更改 Logo、重新裝修分店、品牌年輕化及健康化、大力支持社會的公益活動等一系列改革，為客戶提供高質量的烘焙產品及服務。

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文匯專題 — 「大班」品牌專訪報導
2022年8月3日

【專訪】新商業團隊全盤收購 大班冰皮月餅再出發
資料來源：文匯網 https://www.wenweipo.com/a/202308/03/AP64cab88ae4b043f3864197fa.html

​大班麵包西餅有限公司

大班不斷發揮其專業及創新的精神，為顧客提供優質的烘焙產品和服務，是香港知名的麵包西餅連鎖店之一，其全球首創突破傳統的「冰皮月餅」，更榮獲多個本地及國際獎項，是世界各地華人喜愛的知名品牌。大班本著取諸社會，用諸社會的信念，積極參予社會公益活動，贊助愛心曲奇慈善義賣活動超過三十年。大班會繼續用心製作，開創更多高品質的產品及節日美食，以滿足顧客需要。